Tavada yumuşak biftek nasıl pişirilir? TAVA: Etinizi yüksek ısıya ulaşacak tavaya koyun. Bifteklerin her bir tarafını mühürlemek yaklaşık üç dakika sürecektir. Daha sonra eti orta ateşte pişirebilirsiniz. Yemeden önce tavadan/ızgaradan çıkardıktan sonra bir süre dinlendirmeniz önerilir. Bifteğin yumuşak olması için ne yapmalı? Biftek pişirme tarifini hazırlarken, etin dışını yüksek ateşte pişirmek içinin sulu kalmasına yardımcı olacaktır. Mühürleme işleminden sonra bifteği yaklaşık 10 dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Bu esnada bifteğe hiçbir baharat, tuz veya sos eklenmemelidir, aksi takdirde lezzetini kaybeder. Biftek yumuşak olması için nasıl marine edilir? Gerekli malzemeler şunlardır: 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu, çeyrek yemek kaşığı sarımsak, 50 ml.…
Yorum Bırak